Le groupe

fabrika

1969 : Création de la société « Basak Gida » à Aksehir (Konya-Turquie) au moyen exclusif de capitaux locaux. Production de farine de riz qui obtient rapidement le premier certificat de l’Institut turc des normes (TSE) dans ce domaine.

1988 : Transformation de la société de personnes en société anonyme.

1969-1997 : Diversification de la production : sucre glace, amidon de blé et de maïs, fécule de pomme de terre, sucre vanillé, levure chimique, poudre de « salep » (racine d’orchis) et poudre de cacao. Mise en place d’une politique de distribution nationale grâce aux entrepôts ouverts dans les grandes villes de Turquie : Adana, Istanbul, Izmir, Ankara.

1997 : Ouverture d’une nouvelle usine de production conforme aux normes européennes et participation au plus grand salon de l'alimentation au monde, Anuga. Entrée sur le marché européen.

1998 : Production de puddings, de crème chantilly et de chapelures de pain. Création d’une filiale en Allemagne et diversification de l’exportation en direction du Royaume-Uni, de la France, de la Belgique, de l’Autriche et des Pays-Bas.

2000 : Production de gelées, des desserts traditionnels turcs comme le « sütlaç » (à base de riz et de lait), le « keşkül » (à base d’amande et de lait), le « sakizli muhallebi » (une sorte de pudding avec de la résine mastic), l’ « aşüre » ou « dessert de Noé » (à base de riz, de blé, de haricot, d’abricot et de figue), le « kazandibi » (pudding au lait caramélisé), le « supangle » (pudding au chocolat maison), la crème caramel, la sauce au chocolat, le pudding à la noix de coco.

2001 : Malgré la crise qui a frappé de plein fouet l’économie turque, Basak Gida s’est fait fort de continuer à livrer ses clients et à accroître ses investissements en produisant notamment les préparations à gâteaux.

2002 : Production de glaces, de chocolats chauds et de sachets individuels de « salep ».

2003 : Production de sachets de soupe, des mélanges d’épices et de café.

2004 : Obtention dès la première inspection du certificat ISO 9001. Exportation des produits en direction des Etats-Unis. Création du département restauration. Participation au « Mois des produits turcs », organisé par la plus grande chaîne de magasins espagnole, El Corte Inglès.

2005 : Production de tous les produits dans le cadre de la restauration. Début de commercialisation d’épices en Turquie.

2006 : Production de farine de maïs et de purée de pommes de terre.

2007 : Production de puddings au cacao, à la banane et au chocolat.

2008 : Production de « revani » (gâteau de semoule au sirop), de profiteroles et de tiramisu.

Basak Gida se développe sans cesse grâce à l’innovation, à la quête de la qualité de la matière première à l’emballage et à la fidélité à sa ligne commerciale : la priorité à la satisfaction des clients.

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